Rucola-Suppe
Kurz gesagt
Rucola-Suppe wird mit Rucola gekocht. Minze in Butter bräunen und darübergeben. Etwa 35 Minuten, 4 Portionen.
- Gesamtzeit
- 35 dk
- Portionen
- 4
- Kalorien (ca.)
- ~140 kcal
- Schwierigkeit
- kolay
Rucola-Suppe Rezept · Suppen · Rucola
35 dk · 4 Portionen · 140 kcal
Zutaten
- 200 g Rucola
- 1 Stück Zwiebel
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Salz
- 5 Glas Wasser
Zubereitung
- Rucola verlesen. Zwiebel schneiden.
- Zwiebel in Olivenöl 4 Minuten anschwitzen.
- Rucola und Wasser dazu. 25 Minuten kochen, bis weich.
- Nicht pürieren. Minze in Butter bräunen und darübergeben.
Deckel einen Spalt offen lassen.
Häufige Fragen
Wie lange dauert Rucola-Suppe?
Vorbereitung 10 Minuten, Garen 25 Minuten.
Für wie viele ist Rucola-Suppe?
4 Portionen. Etwa 140 Kalorien, eine Schätzung.
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