75 Min.Antep-Baklava
Dünne Yufka, Pistazie und Butterschmalz. Kalter Sirup auf heißes Blech.
Anspruchsvoll · 75 Min.
Sakızköy Plätzchen
Ein köstliches Dorfkekrezept, das im Mund zergeht und durch das reiche Aroma von Mastix verfeinert wird.
- Vorbereitung
- 20 Min.
- Garzeit
- 25 Min.
- Zeit
- 45 Min.
- Portionen
- 8
- Kalorien
- 280
- Anspruch
- Einfach
- Schärfe
- Mild
- Region
- trk
- Vegetarisch
Portionen8
Maße
1 Tasse sind 200 ml. 1 Teeglas 100 ml. 1 Esslöffel 15 ml. 1 Dessertlöffel 10 ml. 1 Teelöffel 5 ml.
Zutaten
- 125 Gramm zimmerwarme ButterStattdessen: olivenöl
- 0.5 Teebecher Pflanzenöl
- 1 Teebecher Puderzucker
- 1 Ei
- 1 Teelöffel zerstoßener Mastix
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Päckchen Vanillezucker
- Mehl nach Bedarf (ca. 2.5 Tassen)
Kalorien sind eine redaktionelle Schätzung pro Portion, keine Laborwerte.
Zubereitung
- 1
Butter, Pflanzenöl, Puderzucker und Ei in einer Rührschüssel vermischen.
- 2
Zerstoßenen Mastix, Vanille und Backpulver hinzufügen.
- 3
Nach und nach Mehl hinzufügen und zu einem weichen Teig kneten, der nicht klebt.
- 4
Walnuss große Stücke formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
- 5
Im vorgeheizten Ofen bei 170 °C etwa 20-25 Minuten backen, bis sie leicht goldgelb sind.
- 6
Nach dem Abkühlen auf Zimmertemperatur servieren.
Hinweis. Um Mastix leichter zu zerstoßen, geben Sie einen Teelöffel Zucker hinzu.
Fragen
Wie bleiben die Plätzchen frisch?
In einem luftdichten Glasbehälter bleiben sie bis zu einer Woche frisch.
Kann man Mastix ersetzen?
Ja, erhöhen Sie einfach die Vanillemenge für einfache Butterkekse.
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