Warmer Sini-Kebab-Salat

Gesamtzeit

45 dk

Portionen

4

Kalorien (ca.)

~320 kcal

Schwierigkeit

orta

Sini Kebab Salat · warmer Fleischsalat · Tablett Frikadellen

45 dk · 4 Portionen · 320 kcal

Zutaten

• 300 g mageres Rinderhackfleisch
• 1 mittelgroße Zwiebel (fein gehackt)
• 2 Knoblauchzehen (zerdrückt)
• 1 TL Tomatenmark
• Halber Bund glatte Petersilie (gehackt)
• 1 TL Kreuzkümmel und Chiliflocken
• 1 Beutel mediterrane Salatblätter
• 1 Avocado (in Scheiben)
• 3 EL Olivenöl
• 2 EL Granatapfelsirup

Zubereitung

1. Hackfleisch, Zwiebel, Knoblauch, Tomatenmark, Petersilie und Gewürze in einer Schüssel zu einer homogenen Masse verkneten.
2. Die Masse gleichmäßig und dünn in einer kleinen Ofenform oder auf einem Blech verteilen.
3. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C ca. 15-20 Minuten goldbraun backen und leicht abkühlen lassen.
4. Gewaschene und getrocknete Salatblätter sowie Avocadoscheiben in einer großen Schüssel anrichten.
5. Das warme Sini-Kebab in Scheiben schneiden und auf dem Salat verteilen.
6. Olivenöl und Granatapfelsirup verrühren, über den Salat träufeln und servieren.

Achten Sie darauf, dass die Fleischschicht dünn ist, damit sie gleichmäßig gart und perfekt zum Salat passt.

Häufige Fragen