25 Min.Hausgemachtes Brot mit Türkischer Knoblauchwurst (Sucuk)
Ein köstliches Frühstücksbrot aus dem Ofen mit knuspriger Kruste, geschmolzenem Käse und aromatischem Sucuk.
- Vorbereitung
- 15 Min.
- Garzeit
- 10 Min.
- Zeit
- 25 Min.
- Portionen
- 4
- Kalorien
- 320
- Anspruch
- Einfach
- Schärfe
- Leicht scharf
- Region
- Anatolien
Portionen4
Maße
1 Tasse sind 200 ml. 1 Teeglas 100 ml. 1 Esslöffel 15 ml. 1 Dessertlöffel 10 ml. 1 Teelöffel 5 ml.
Zutaten
- 1 Fladenbrot (Pide) oder 1 Weißbrot
- 150 Gramm türkische Knoblauchwurst (Sucuk), in Scheiben
- 1 Tasse geriebener Kaşar-Käse (oder Mozzarella)
- 2 Tomaten, gewürfelt
- 3 grüne Spitzpaprika, fein gehacktStattdessen: linsen
- 2 EL Butter, raumtemperiertStattdessen: olivenöl
- 1 TL Thymian
Kalorien sind eine redaktionelle Schätzung pro Portion, keine Laborwerte.
Zubereitung
- 1
Das Brot der Länge nach halbieren und auf ein Backblech legen.
- 2
Die weiche Butter gleichmäßig auf dem Brot verteilen.
- 3
Die gewürfelten Tomaten und Paprika auf dem Brot verteilen.
- 4
Den geriebenen Käse und die Sucuk-Scheiben darauf anrichten.
- 5
Mit Thymian bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 10 Minuten backen, bis der Käse schmilzt.
- 6
In Scheiben schneiden und heiß servieren.
Hinweis. Schneiden Sie die Sucuk-Scheiben nicht zu dick, damit sie im Ofen optimal garen.
Fragen
Welches Brot eignet sich am besten?
Türkisches Pide ist ideal, aber auch normales Weißbrot funktioniert hervorragend.
Müssen die Zutaten vorgegart werden?
Nein, alle Zutaten werden roh auf das Brot gelegt und im Ofen gebacken.
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