Ummet Hatun Dessert

Zutaten

• 1 Tasse Grieß
• 1 Tasse Mehl
• Eine halbe Tasse Weizenstärke
• 125 Gramm geschmolzene ButterStattdessen: olivenöl
• Eine halbe Tasse JoghurtStattdessen: abgetropfter joghurt
• 1 Päckchen Backpulver
• 1 Päckchen Vanille
• Für den Sirup: 2 Tassen Kristallzucker
• Für den Sirup: 2,5 Tassen Wasser

Kalorien sind eine redaktionelle Schätzung pro Portion, keine Laborwerte.

Zubereitung

1. 1

   Zucker und Wasser für den Sirup in einem Topf aufkochen und abkühlen lassen.

2. 2

   Butter, Joghurt und flüssige Zutaten in einer tiefen Schüssel vermischen.

3. 3

   Grieß, Mehl, Stärke, Backpulver und Vanille hinzufügen und zu einem glatten Teig kneten.

4. 4

   Walnuss große Stücke aus dem Teig formen und auf ein gefettetes Blech legen.

5. 5

   Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 30 Minuten goldbraun backen.

6. 6

   Den kalten Sirup über das heiß gebackene Dessert gießen und einziehen lassen.

Hinweis. Für eine knusprigere Konsistenz das Mehl kontrolliert hinzugeben und darauf achten, dass der Sirup kalt ist.