Za'atar-Salat mit Oliven
Kurz gesagt
Dieser Salat ist eine traditionelle Köstlichkeit, die frische Za'atar-Blätter mit Oliven und Granatapfelsirup vereint. Es ist eine sehr gesunde Vorspeise, die hervorragend zu gegrilltem Fleisch passt.
- Gesamtzeit
- 15 dk
- Portionen
- 4
- Kalorien (ca.)
- ~180 kcal
- Schwierigkeit
- kolay
Za'atar Salat · Oliven Rezepte · traditioneller Salat
15 dk · 4 Portionen · 180 kcal
Zutaten
- 2 Bündel frischer Za'atar
- 1 Tasse grüne Oliven
- 1 Zwiebel
- 3 EL Olivenöl
- 2 EL Granatapfelsirup
- 1 TL Chiliflocken
- Saft einer halben Zitrone
Zubereitung
- Den frischen Za'atar putzen, gründlich waschen und abtropfen lassen.
- Die Zwiebel in dünne Streifen schneiden.
- Die Oliven entsteinen und halbieren.
- Olivenöl, Granatapfelsirup, Zitronensaft und Chiliflocken in einer großen Schüssel verquirlen.
- Alle Zutaten vorsichtig mit dem Dressing vermengen und auf einem Servierteller anrichten.
Geben Sie das Dressing erst kurz vor dem Servieren hinzu, damit der Za'atar nicht dunkel wird.
Häufige Fragen
Was kann ich verwenden, wenn ich keinen Za'atar finde?
Sie können frischen Thymian anstelle von frischem Za'atar verwenden, der Geschmack wird jedoch etwas schärfer sein.
Wie lange ist dieser Salat haltbar?
Solange er nicht angemacht ist, bleibt er in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank 2 Tage lang frisch.
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