Острый хлебный салат

Состав

• 3 ломтика черствого хлеба (нарезанные кубиками)
• 2 спелых помидора (нарезанные кубиками)
• 1 огурец (нарезанный кубиками)
• 2 зубчика чеснока (измельченные)
• 1 столовая ложка томатной пасты
• 1 чайная ложка хлопьев красного перца
• 4 столовые ложки оливкового масла экстра вирджинВместо: оливковое масло
• 2 столовые ложки гранатового соуса
• Половина пучка свежей мяты и петрушки

Калории — редакторская оценка на порцию, не лабораторный замер.

Приготовление

1. 1

   Нарежьте черствый хлеб кубиками и слегка обжарьте на сковороде с небольшим количеством оливкового масла.

2. 2

   В глубокой миске смешайте помидоры, огурец, свежую мяту и петрушку.

3. 3

   В отдельной миске взбейте оливковое масло, томатную пасту, хлопья перца, чеснок и гранатовый соус.

4. 4

   Залейте овощи подготовленным острым соусом и хорошо перемешайте.

5. 5

   Перед подачей добавьте хрустящий хлеб в салат, аккуратно перемешайте и подавайте.

Заметка. Чтобы хлеб оставался хрустящим, добавляйте его в салат непосредственно перед подачей на стол.