20 минОстрый хлебный салат
Самый вкусный и пикантный способ использовать черствый хлеб, который украсит ваш стол.
Легко · 20 мин
Классический Средиземноморский салат
Освежающий салат со свежей зеленью, фетой и оливковым маслом.
- Подготовка
- 15 мин
- Готовка
- 0 мин
- Время
- 15 мин
- Порции
- 4
- Калории
- 180
- Сложность
- Легко
- Острота
- Неострое
- Край
- trk
- Вегетарианское
- Без глютена
Порции4
Меры
1 стакан — 200 мл. 1 чайный стакан — 100 мл. 1 ст. л. — 15 мл. 1 десертная — 10 мл. 1 ч. л. — 5 мл.
Состав
- 1 кочан салата айсберг (или микс зелени)
- 3 помидора
- 2 огурца
- 1 зеленый сладкий перец
- 1 красный лук
- 100 грамм сыра фета
- 10 черных оливок
- 4 столовые ложки оливкового масла первого отжимаВместо: оливковое масло
- Сок половины лимона
- Соль
Калории — редакторская оценка на порцию, не лабораторный замер.
Приготовление
- 1
Тщательно вымойте зелень, обсушите бумажным полотенцем и крупно порвите.
- 2
Нарежьте помидоры и огурцы кубиками, а перец и красный лук кольцами.
- 3
Выложите зелень на дно большого салатника.
- 4
Добавьте помидоры, огурцы, перец и лук, аккуратно перемешайте.
- 5
Сверху выложите кубики сыра фета и черные оливки.
- 6
В отдельной миске смешайте оливковое масло, лимонный сок и соль для заправки.
- 7
Полейте салат заправкой и подавайте свежим.
Заметка. Добавляйте заправку непосредственно перед подачей, чтобы зелень оставалась хрустящей.
Вопросы
Какой сыр используется в средиземноморском салате?
Традиционно используется сыр фета или брынза.
Когда добавлять заправку?
Заправку лучше добавлять перед подачей на стол, чтобы овощи не пустили лишний сок.
С той же полки
- 20 мин
- 15 мин
Салат Алаборина
Освежающий традиционный салат в средиземноморском стиле из свежих трав, гранатового соуса и хрустящих грецких орехов.
Легко · 15 мин
- 20 мин
Кыр (по-антаккийски)
Традиционный салат из булгура родом из Антакии с томатной пастой, гранатовым соусом и зеленью.
Легко · 20 мин