Аданский Карсамбач

Состав

• 4 стакана чистого снега или мелко колотого льда
• 4 столовые ложки виноградного дошаба (пекмеза)
• 2 столовые ложки вишневого сиропа или сиропа от варенья
• Измельченные фисташки по желанию
• Кокосовая стружка по желанию

Калории — редакторская оценка на порцию, не лабораторный замер.

Приготовление

1. 1

   Разложите чистый снег или лед, измельченный в блендере до состояния снега, по глубоким креманкам.

2. 2

   Равномерно полейте сверху виноградным пекмезом.

3. 3

   Добавьте вишневый сироп для цвета и аромата.

4. 4

   По желанию украсьте измельченными фисташками или кокосовой стружкой.

5. 5

   Подавайте немедленно в холодном виде, не дожидаясь таяния.

Заметка. Убедитесь в чистоте снега и держите лед в морозильной камере до самой подачи, чтобы он не растаял.