40 минАкчаабат кёфте
Акчаабат кёфте: блюдо на основе говяжий фарш.
- Подготовка
- 20 мин
- Готовка
- 12 мин
- Время
- 32 мин
- Порции
- 4
- Калории
- 350
- Сложность
- Средне
- Острота
- Неострое
- Край
- Чёрное море
Порции4
Меры
1 стакан — 200 мл. 1 чайный стакан — 100 мл. 1 ст. л. — 15 мл. 1 десертная — 10 мл. 1 ч. л. — 5 мл.
Состав
- говяжий фарш — 400 гВместо: чечевица
- чеснок — 1 зубчик
- соль — 1 ч. л.
- чёрный перец — 1 ч. л.
- сливочное масло — 1 ст. л.Вместо: оливковое масло
- лаваш — 2 шт.
- петрушка — 1 пучок
Калории — редакторская оценка на порцию, не лабораторный замер.
Приготовление
- 1
Месите говяжий фарш с луком, солью и специями 8 минут. Отдых 20.
- 2
Разложите на шампуре или решётке, чтобы не слиплись.
- 3
Средний огонь, переворачивая, 12 минут.
- 4
Положите сверху ложку масла.
Заметка. Не жарьте на сильном огне, иначе снаружи сгорит.
Вопросы
Сколько времени занимает Акчаабат кёфте?
Подготовка 20 минут, готовка 12 минут.
На сколько порций Акчаабат кёфте?
4 порций. Около 350 ккал, это оценка, не замер.
С той же полки
- 40 мин
75 минАбдигёр Кёфте
Вековое кулинарное достояние Догубаязита: отборная постная говядина, отбитая до состояния шелковистой пасты и бережно сваренная в воде.
Сложно · 75 мин
55 мин