35 минСуп из красной чечевицы
Гладкий повседневный суп из красной чечевицы, моркови и картофеля, с тминовым маслом.
Легко · 35 мин
Тыквенный суп
Тыквенный суп: блюдо на основе тыква.
- Подготовка
- 15 мин
- Готовка
- 30 мин
- Время
- 45 мин
- Порции
- 4
- Калории
- 130
- Сложность
- Легко
- Острота
- Неострое
- Край
- Анатолия
- Вегетарианское
- Веган
- Без глютена
Порции4
Меры
1 стакан — 200 мл. 1 чайный стакан — 100 мл. 1 ст. л. — 15 мл. 1 десертная — 10 мл. 1 ч. л. — 5 мл.
Состав
- тыква — 600 г
- лук — 1 шт.
- морковь — 1 шт.
- оливковое масло — 2 ст. л.Вместо: оливковое масло
- соль — 1 ч. л.
- мята — 1 ч. л.
- вода — 4 стакан
Калории — редакторская оценка на порцию, не лабораторный замер.
Приготовление
- 1
Промойте тыква. Нарежьте лук.
- 2
Нагрейте оливковое масло и пассеруйте лук 4 минуты.
- 3
Добавьте тыква и вода. Посолите и варите 30 минут.
- 4
Пробейте до гладкости. Прогрейте мяту в масле и полейте.
Заметка. Пюрируйте горячий суп частями, чтобы не брызгал.
Вопросы
Сколько времени занимает Тыквенный суп?
Подготовка 15 минут, готовка 30 минут.
На сколько порций Тыквенный суп?
4 порций. Около 130 ккал, это оценка, не замер.
С той же полки
- 35 мин
- 45 мин
Суп Аладжа
Вкусный традиционный анатолийский суп, обогащенный бобовыми и полезными овощами.
Легко · 45 мин
- 85 мин