40 минБейти
Бейти: блюдо на основе говяжий фарш.
- Подготовка
- 30 мин
- Готовка
- 20 мин
- Время
- 50 мин
- Порции
- 4
- Калории
- 450
- Сложность
- Сложно
- Острота
- Слегка
- Край
- Стамбул
Порции4
Меры
1 стакан — 200 мл. 1 чайный стакан — 100 мл. 1 ст. л. — 15 мл. 1 десертная — 10 мл. 1 ч. л. — 5 мл.
Состав
- говяжий фарш — 400 гВместо: чечевица
- лаваш — 2 шт.
- йогурт — 2 стаканВместо: отцеженный йогурт
- чеснок — 1 зубчик
- сливочное масло — 1 ст. л.Вместо: оливковое масло
- хлопья чили — 1 ч. л.
- соль — 1 ч. л.
- петрушка — 1 пучок
Калории — редакторская оценка на порцию, не лабораторный замер.
Приготовление
- 1
Натрите говяжий фарш специями и солью. Отдых не меньше 30 минут.
- 2
Наденьте на шампур или разложите на противне.
- 3
Сильный огонь 20 минут, один раз переверните.
- 4
Дайте постоять 5 минут. Подайте с чесночным йогуртом.
Заметка. Дайте мясу 5 минут, чтобы сок остался внутри.
Вопросы
Сколько времени занимает Бейти?
Подготовка 30 минут, готовка 20 минут.
На сколько порций Бейти?
4 порций. Около 450 ккал, это оценка, не замер.
С той же полки
- 40 мин
75 минАбдигёр Кёфте
Вековое кулинарное достояние Догубаязита: отборная постная говядина, отбитая до состояния шелковистой пасты и бережно сваренная в воде.
Сложно · 75 мин
55 мин