Дип из перца с грецкими орехами

Состав

• 4 запеченных красных перца
• 1 стакан измельченных грецких орехов
• 2 ст.л. панировочных сухарей
• 2 зубчика чеснока
• 1 ст.л. перечной пасты
• 3 ст.л. оливкового маслаВместо: оливковое масло
• 1 ч.л. кумина
• Сок половины лимона

Калории — редакторская оценка на порцию, не лабораторный замер.

Приготовление

1. 1

   Очистите запеченный перец от кожицы и мелко нарежьте.

2. 2

   Измельчите чеснок и положите в миску.

3. 3

   Добавьте перец, грецкие орехи, перечную пасту и сухари.

4. 4

   Добавьте оливковое масло, лимонный сок и специи, тщательно перемешайте.

5. 5

   Выложите на тарелку и сбрызните оливковым маслом перед подачей.

Заметка. Если вы запечете перец самостоятельно, вкус будет намного ароматнее.