Кете с грецкими орехами

Состав

• 4 стакана муки
• 1 пакетик сухих дрожжей
• 1 ч. ложка сахара
• 1 ч. ложка соли
• 1 стакан теплого молокаВместо: овсяное молоко
• 0.5 стакана теплой воды
• 150 грамм растопленного сливочного маслаВместо: оливковое масло
• 1 стакан измельченных грецких орехов
• 1 яйцо (для смазывания)

Калории — редакторская оценка на порцию, не лабораторный замер.

Приготовление

1. 1

   Смешайте муку, дрожжи, сахар и соль в миске.

2. 2

   Добавьте теплое молоко и воду, замесите мягкое тесто и дайте ему подняться.

3. 3

   Разделите подошедшее тесто на шарики, тонко раскатайте и смажьте маслом между слоями.

4. 4

   Положите измельченные орехи в центр и сверните конвертом.

5. 5

   Смажьте яйцом и выпекайте в разогретой до 190°C духовке до золотистой корочки.

Заметка. Обильное смазывание маслом между слоями теста делает выпечку слоистой и нежной.