Салат из булгура с клубникой и базиликом

Состав

• 1 стакан крупного булгура
• 10 свежих ягод клубники
• 1 пучок свежего базилика
• 1/2 стакана грецких орехов
• 3 ст. л. оливкового маслаВместо: оливковое масло
• 1 ст. л. гранатового соуса
• сок 1 лимона
• 1/2 ч. л. соли

Калории — редакторская оценка на порцию, не лабораторный замер.

Приготовление

1. 1

   Отварите булгур в горячей воде до готовности, слейте воду и дайте остыть.

2. 2

   Нарежьте клубнику небольшими кубиками.

3. 3

   Мелко нарежьте листья базилика.

4. 4

   В большой миске смешайте остывший булгур, клубнику, базилик и грецкие орехи.

5. 5

   Взбейте оливковое масло, гранатовый соус, лимонный сок и соль в небольшой емкости и полейте салат.

6. 6

   Аккуратно перемешайте и подавайте.

Заметка. Важно, чтобы булгур полностью остыл, чтобы клубника сохранила свою форму.