Баклава Антепа
Тонкая юфка, фисташка и топлёное масло. Холодный сироп на горячий противень.
Сложно · 75 мин
Традиционное лакомство в сиропе с насыщенным вкусом фисташек в хрустящем тесте фило.

1 стакан — 200 мл. 1 чайный стакан — 100 мл. 1 ст. л. — 15 мл. 1 десертная — 10 мл. 1 ч. л. — 5 мл.
Калории — редакторская оценка на порцию, не лабораторный замер.
Вскипятите сахар с водой, добавьте лимонный сок и дайте сиропу остыть.
Нарежьте тесто фило на длинные полоски.
Положите фисташки на край полосок и сверните в треугольники.
Смажьте растопленным маслом и выложите на противень.
Выпекайте при 180°C до золотистого цвета.
Полейте горячий десерт холодным сиропом.
Заметка. Накройте листы теста влажной тканью, чтобы они не высохли.
Десерт должен быть горячим, а сироп — холодным.
Грецкие орехи или фундук также отлично подойдут.
Тонкая юфка, фисташка и топлёное масло. Холодный сироп на горячий противень.
Сложно · 75 мин
Хрустящее снаружи, мягкое внутри традиционное турецкое миндальное печенье всего из трех ингредиентов.
Легко · 40 мин
Традиционный снежный десерт из Аданы с гор Тавр, приготовленный из свежего снега и специального фруктового сиропа.
Легко · 10 мин