Десерт Сумочка невесты (Гелин Чантасы)

Состав

• 1 яйцо
• 1/2 чайного стакана сахара
• 1 стакан молокаВместо: овсяное молоко
• 1 стакан муки
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 1 ч.л. ванилина
• 1 ст.л. какао-порошка
• 1 пакеток взбитых сливок
• 1/2 стакана холодного молокаВместо: овсяное молоко
• Кокосовая стружка для обсыпки

Калории — редакторская оценка на порцию, не лабораторный замер.

Приготовление

1. 1

   Взбейте яйцо с сахаром в миске до образования пены.

2. 2

   Добавьте молоко, муку, разрыхлитель, ванилин и какао, перемешайте до однородного жидкого теста.

3. 3

   Слегка смажьте сковороду и вылейте порцию теста, выпекая только с одной стороны до появления пузырьков.

4. 4

   Дайте блинчикам остыть, а тем временем взбейте сливки с холодным молоком.

5. 5

   Положите крем на остывшие блинчики и сложите пополам в виде полумесяца.

6. 6

   Обмакните края в кокосовую стружку, охладите в холодильнике и подавайте.

Заметка. Выпекайте блинчики только с одной стороны, чтобы они оставались мягкими и легко складывались.