Сладкие розы (Гюль Татлысы)

Состав

• 125 грамм сливочного масла (комнатной температуры)Вместо: оливковое масло
• 1 чайный стакан растительного маслаВместо: оливковое масло
• 1 чайный стакан йогуртаВместо: отцеженный йогурт
• 1 чайный стакан манки
• 1 пакетик разрыхлителя
• 1 пакетик ванилина
• 3 стакана муки
• 3 стакана сахарного песка (для сиропа)
• 3.5 стакана воды (для сиропа)
• Сок половины лимона (для сиропа)

Калории — редакторская оценка на порцию, не лабораторный замер.

Приготовление

1. 1

   Сначала приготовьте сироп: прокипятите воду с сахаром, добавьте лимонный сок и дайте остыть.

2. 2

   В миске смешайте сливочное масло, растительное масло, йогурт, манку, разрыхлитель и ванилин.

3. 3

   Постепенно добавляя муку, замесите мягкое тесто, не прилипающее к рукам.

4. 4

   Раскатайте тесто и с помощью чайного стакана вырежьте круглые заготовки.

5. 5

   Выложите 4 кружка внахлест в ряд, сверните рулетиком и разрежьте посередине ножом, получив две розочки.

6. 6

   Выложите заготовки на противень и выпекайте при 180 градусах до золотистого цвета.

7. 7

   Залейте горячий готовый десерт холодным сиропом и дайте ему хорошо пропитаться.

Заметка. Десерт должен быть горячим, а сироп обязательно холодным — так тесто идеально пропитается и не размокнет.