75 минБаклава Антепа
Тонкая юфка, фисташка и топлёное масло. Холодный сироп на горячий противень.
Сложно · 75 мин
Ханым гёбеи
Ханым гёбеи: блюдо на основе мука.
- Подготовка
- 20 мин
- Готовка
- 20 мин
- Время
- 40 мин
- Порции
- 8
- Калории
- 330
- Сложность
- Средне
- Острота
- Неострое
- Край
- Анатолия
- Вегетарианское
Порции8
Меры
1 стакан — 200 мл. 1 чайный стакан — 100 мл. 1 ст. л. — 15 мл. 1 десертная — 10 мл. 1 ч. л. — 5 мл.
Состав
- мука — 2 стакан
- яйцо — 2 шт.
- сахар — 1 стакан
- разрыхлитель — 1 ч. л.
- растительное масло — 4 ст. л.Вместо: оливковое масло
- вода — 1 стакан
Калории — редакторская оценка на порцию, не лабораторный замер.
Приготовление
- 1
Сахар с водой варите 8 минут и остудите до тёплого.
- 2
Соберите противень или тесто с мука.
- 3
180 °C или в масле 20 минут, до золотого цвета.
- 4
Тёплый сироп на горячую выпечку. Попробуйте и поправьте соль.
Заметка. Сироп тёплый, выпечка горячая. Если оба горячие, тесто расползётся.
Вопросы
Сколько времени занимает Ханым гёбеи?
Подготовка 20 минут, готовка 20 минут.
На сколько порций Ханым гёбеи?
8 порций. Около 330 ккал, это оценка, не замер.
С той же полки
- 75 мин
- 40 мин
Домашнее печенье Аджбадем
Хрустящее снаружи, мягкое внутри традиционное турецкое миндальное печенье всего из трех ингредиентов.
Легко · 40 мин
- 10 мин
Аданский Карсамбач
Традиционный снежный десерт из Аданы с гор Тавр, приготовленный из свежего снега и специального фруктового сиропа.
Легко · 10 мин