75 минБаклава Антепа
Тонкая юфка, фисташка и топлёное масло. Холодный сироп на горячий противень.
Сложно · 75 мин
Хёшмерим
Хёшмерим: блюдо на основе творожный сыр.
- Подготовка
- 10 мин
- Готовка
- 25 мин
- Время
- 35 мин
- Порции
- 8
- Калории
- 360
- Сложность
- Средне
- Острота
- Неострое
- Край
- Анатолия
- Вегетарианское
Порции8
Меры
1 стакан — 200 мл. 1 чайный стакан — 100 мл. 1 ст. л. — 15 мл. 1 десертная — 10 мл. 1 ч. л. — 5 мл.
Состав
- творожный сыр — 200 г
- манная крупа — 1 стакан
- сахар — 1 стакан
- сливочное масло — 3 ст. л.Вместо: оливковое масло
- молоко — 100 млВместо: овсяное молоко
Калории — редакторская оценка на порцию, не лабораторный замер.
Приготовление
- 1
Обжарьте творожный сыр на сливочное масло, всё время мешая.
- 2
Снимите с огня и осторожно всыпьте сахар или патоку.
- 3
Мешайте, пока жидкость не впитается. Около 25 минут.
- 4
Дайте постоять 10 минут. Попробуйте и поправьте соль.
Заметка. Муку или манку мешайте без остановки.
Вопросы
Сколько времени занимает Хёшмерим?
Подготовка 10 минут, готовка 25 минут.
На сколько порций Хёшмерим?
8 порций. Около 360 ккал, это оценка, не замер.
С той же полки
- 75 мин
- 40 мин
Домашнее печенье Аджбадем
Хрустящее снаружи, мягкое внутри традиционное турецкое миндальное печенье всего из трех ингредиентов.
Легко · 40 мин
- 10 мин
Аданский Карсамбач
Традиционный снежный десерт из Аданы с гор Тавр, приготовленный из свежего снега и специального фруктового сиропа.
Легко · 10 мин