Домашняя Бомба из Измира

Состав

• 1 стакан муки
• Половина чайного стакана теплой воды
• 2 столовые ложки растительного маслаВместо: оливковое масло
• 1 чайная ложка сахарного песка
• Щепотка соли
• 300 грамм шоколадной пасты
• 1 чайная ложка уксуса

Калории — редакторская оценка на порцию, не лабораторный замер.

Приготовление

1. 1

   Выложите шоколадную пасту чайной ложкой на пергаментную бумагу и заморозьте до твердого состояния.

2. 2

   Замесите муку, воду, масло, сахар, уксус и соль в миске до получения гладкого и мягкого теста.

3. 3

   Накройте и дайте тесту постоять 15 минут, затем разделите на 12 равных шариков.

4. 4

   Раскатайте каждый шарик скалкой как можно тоньше и прозрачнее.

5. 5

   Поместите замороженные шарики шоколада в центр, соберите края теста сверху и оторвите лишнее тесто.

6. 6

   Выпекайте в разогретой до 220 градусов духовке всего 5-7 минут, пока низ подрумянится, и подавайте горячими.

Заметка. Духовка должна быть очень горячей, а время выпечки не должно превышать 7 минут, чтобы тесто не высохло.