Кыврым Баклава (Рулетная пахлава)

Состав

• 1 упаковка теста фило
• 250г растопленного сливочного маслаВместо: оливковое масло
• 2 стакана измельченных грецких орехов
• 3 стакана сахара
• 3 стакана воды
• 1 ст.л. лимонного сока
• 1/2 стакана растительного маслаВместо: оливковое масло

Калории — редакторская оценка на порцию, не лабораторный замер.

Приготовление

1. 1

   Сварите сироп из сахара и воды, добавьте лимонный сок и остудите.

2. 2

   Растопите масло и смешайте с растительным.

3. 3

   Разложите лист теста, смажьте маслом и посыпьте орехами.

4. 4

   Свободно накрутите на скалку, сожмите с двух сторон и снимите.

5. 5

   Выложите на противень и смажьте оставшимся маслом.

6. 6

   Выпекайте при 180°C до золотистого цвета.

7. 7

   Залейте горячую баклаву холодным сиропом и дайте пропитаться.

Заметка. Накрывайте тесто влажным полотенцем, чтобы оно не высохло.