Традиционный десерт Кыврым

Состав

• 1 упаковка теста фило
• 2 стакана измельченных грецких орехов
• 200 г растопленного сливочного маслаВместо: оливковое масло
• 3 стакана сахара
• 3 стакана воды
• 1 ст. л. лимонного сока
• 1/2 стакана растительного маслаВместо: оливковое масло

Калории — редакторская оценка на порцию, не лабораторный замер.

Приготовление

1. 1

   Сварите сироп из сахара и воды, добавьте лимонный сок и остудите.

2. 2

   Смешайте растопленное сливочное масло с растительным.

3. 3

   Разложите лист теста, смажьте масляной смесью и посыпьте орехами.

4. 4

   Свободно сверните тесто на скалку, сожмите с двух сторон и снимите.

5. 5

   Выложите в смазанную форму и повторите процесс.

6. 6

   Смажьте оставшимся маслом и выпекайте при 180°C до золотистого цвета.

7. 7

   Залейте горячий десерт холодным сиропом и дайте настояться.

Заметка. Накрывайте листы теста влажным полотенцем во время работы, чтобы они не высохли.