35 минСуп из красной чечевицы
Гладкий повседневный суп из красной чечевицы, моркови и картофеля, с тминовым маслом.
Легко · 35 мин
Татарский суп без мяса
Сытный и питательный татарский суп, приготовленный в вегетарианской интерпретации традиционных вкусов.
- Подготовка
- 20 мин
- Готовка
- 30 мин
- Время
- 50 мин
- Порции
- 4
- Калории
- 280
- Сложность
- Средне
- Острота
- Слегка
- Край
- tatar
- Вегетарианское
Порции4
Меры
1 стакан — 200 мл. 1 чайный стакан — 100 мл. 1 ст. л. — 15 мл. 1 десертная — 10 мл. 1 ч. л. — 5 мл.
Состав
- 1 стакан муки
- 1 яйцо
- 1 средняя картофелина
- 1 луковица
- 2 ст. л. сливочного маслаВместо: оливковое масло
- 1 ст. л. томатной пасты
- 6 стаканов горячей воды
- 1 ч. л. соли и перца
Калории — редакторская оценка на порцию, не лабораторный замер.
Приготовление
- 1
Замесите крутое тесто из муки, яйца и небольшого количества воды.
- 2
Нарежьте тесто на маленькие квадратики и отложите в сторону.
- 3
Нарежьте лук и обжарьте на сливочном масле до прозрачности.
- 4
Добавьте томатную пасту, затем нарезанный кубиками картофель.
- 5
Залейте горячей водой и варите до мягкости картофеля.
- 6
Добавьте подготовленные кусочки теста в суп и варите еще 10 минут до готовности.
Заметка. Слегка посыпьте кусочки теста мукой, чтобы они не слиплись.
Вопросы
Можно ли использовать покупную лапшу вместо теста?
Да, но свежее тесто помогает добиться идеальной консистенции супа.
Как долго можно хранить суп?
Его можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике 2 дня.
С той же полки
- 35 мин
- 45 мин
Суп Аладжа
Вкусный традиционный анатолийский суп, обогащенный бобовыми и полезными овощами.
Легко · 45 мин
- 85 мин