Теплый салат с черносливом и грецкими орехами

Состав

• 2 пучка рукколы
• 1 чашка сушеного чернослива (нарезанного)
• 1/2 чашки грецких орехов (крупно нарубленных)
• 1 зеленое яблоко (кубиками)
• 3 ст. ложки оливкового маслаВместо: оливковое масло
• 2 ст. ложки гранатового соуса
• 1 ч. ложка меда
• Соль и хлопья красного перца

Калории — редакторская оценка на порцию, не лабораторный замер.

Приготовление

1. 1

   Промойте и обсушите рукколу, выложите крупными кусочками на тарелку.

2. 2

   Добавьте кубики зеленого яблока и нарезанный чернослив поверх рукколы.

3. 3

   Слегка обжарьте грецкие орехи на сухой сковороде, чтобы раскрыть их аромат.

4. 4

   Взбейте оливковое масло, гранатовый соус, мед, соль и перец в миске для заправки.

5. 5

   Посыпьте салат теплыми обжаренными орехами, полейте заправкой и сразу подавайте.

Заметка. Следите за тем, чтобы не сгорели орехи на сковороде; снимайте их с огня при появлении аромата.