20 минОстрый хлебный салат
Самый вкусный и пикантный способ использовать черствый хлеб, который украсит ваш стол.
Легко · 20 мин
Салат Махлута
Сытный и богатый белком анатолийский классический салат, где красная чечевица сочетается со свежими овощами.
- Подготовка
- 15 мин
- Готовка
- 20 мин
- Время
- 35 мин
- Порции
- 4
- Калории
- 210
- Сложность
- Легко
- Острота
- Слегка
- Край
- Анатолия
- Вегетарианское
- Веган
- Без глютена
Порции4
Меры
1 стакан — 200 мл. 1 чайный стакан — 100 мл. 1 ст. л. — 15 мл. 1 десертная — 10 мл. 1 ч. л. — 5 мл.
Состав
- 1 стакан красной чечевицы
- 1 пучок петрушки
- 3 стебля зеленого лука
- 1 средний помидор
- 3 ст. л. гранатового соуса
- 4 ст. л. оливкового маслаВместо: оливковое масло
- 1 ч. л. кумина
- Сок половины лимона
Калории — редакторская оценка на порцию, не лабораторный замер.
Приготовление
- 1
Промойте красную чечевицу и отварите ее в воде до мягкости.
- 2
Слейте воду с вареной чечевицы и дайте ей остыть.
- 3
Мелко нарежьте петрушку и зеленый лук, помидоры нарежьте кубиками.
- 4
Смешайте остывшую чечевицу с зеленью в глубокой миске.
- 5
Добавьте оливковое масло, гранатовый соус, лимонный сок и кумин, хорошо перемешайте.
- 6
Выложите на сервировочное блюдо и подавайте холодным.
Заметка. Следите за количеством воды при варке, чтобы чечевица не разварилась в кашу.
Вопросы
Как долго можно хранить салат Махлута?
Он остается свежим в холодильнике в герметичном контейнере до 2 дней.
Можно ли добавлять другие овощи?
Да, вы можете разнообразить его, добавив запеченный перец или огурцы по своему вкусу.
С той же полки
- 20 мин
- 15 мин
Классический Средиземноморский салат
Освежающий салат со свежей зеленью, фетой и оливковым маслом.
Легко · 15 мин
- 15 мин
Салат Алаборина
Освежающий традиционный салат в средиземноморском стиле из свежих трав, гранатового соуса и хрустящих грецких орехов.
Легко · 15 мин