Салат с венгерской сливой

Состав

• 8 слив (нарезанных дольками)
• 1 пучок смеси рукколы и беби-шпината
• 100 грамм козьего сыра (крошеного)
• 1/2 стакана грецких орехов (крупно нарезанных)
• 3 столовые ложки оливкового маслаВместо: оливковое масло
• 1 столовая ложка бальзамического уксуса
• 1 чайная ложка гранатового соуса
• 1 чайная ложка соли

Калории — редакторская оценка на порцию, не лабораторный замер.

Приготовление

1. 1

   Зелень промойте, обсушите и выложите в большую салатницу.

2. 2

   Сливы вымойте, удалите косточки и нарежьте полумесяцами.

3. 3

   Аккуратно выложите ломтики сливы поверх зелени.

4. 4

   В отдельной миске взбейте оливковое масло, бальзамический уксус, гранатовый соус и соль для заправки.

5. 5

   Полейте салат заправкой, посыпьте сверху крошеным козьим сыром и грецкими орехами перед подачей.

Заметка. Сливы не должны быть слишком мягкими; слегка упругие плоды придают салату лучшую текстуру.