Традиционный десерт Невзине

Состав

• 125 грамм сливочного масла (растопленного)Вместо: оливковое масло
• 1 чайный стакан растительного маслаВместо: оливковое масло
• 1 чайный стакан йогуртаВместо: отцеженный йогурт
• 1 чайный стакан тахини
• 1 чайный стакан измельченных грецких орехов
• 1 столовая ложка уксуса
• 1 пакетик разрыхлителя
• 3.5 стакана муки

Калории — редакторская оценка на порцию, не лабораторный замер.

Приготовление

1. 1

   Для сиропа прокипятите сахар, воду и лимон, снимите с огня и добавьте мелассу.

2. 2

   В большой миске смешайте растопленное масло, растительное масло, йогурт, тахини и уксус.

3. 3

   Добавьте муку, разрыхлитель и грецкие орехи, замесите мягкое тесто.

4. 4

   Выложите тесто в смазанную маслом форму, разровняйте и нарежьте на квадраты.

5. 5

   Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 30 минут до золотистого цвета.

6. 6

   Полейте горячий десерт теплым сиропом и дайте ему полностью пропитаться.

Заметка. Дайте десерту немного остыть после духовки, прежде чем поливать сиропом, чтобы он не размок.