Мусака из баклажана

Состав

• баклажан — 3 шт.
• говяжий фарш — 300 гВместо: чечевица
• лук — 1 шт.
• помидор — 2 шт.
• томатная паста — 2 ст. л.
• оливковое масло — 3 ст. л.Вместо: оливковое масло
• соль — 1 ч. л.
• петрушка — 1 пучок

Калории — редакторская оценка на порцию, не лабораторный замер.

Приготовление

1. 1

   Духовка 190 °C. Смешайте баклажан и лук с маслом и солью.

2. 2

   Разложите одним слоем в форме.

3. 3

   40 минут, пока нож не входит свободно.

4. 4

   Щедро посыпьте петрушкой.

Заметка. Духовка должна быть уже горячей.