75 минБаклава Антепа
Тонкая юфка, фисташка и топлёное масло. Холодный сироп на горячий противень.
Сложно · 75 мин
Пестиль
Пестиль: блюдо на основе виноградная патока.
- Подготовка
- 15 мин
- Готовка
- 25 мин
- Время
- 40 мин
- Порции
- 8
- Калории
- 240
- Сложность
- Средне
- Острота
- Неострое
- Край
- Анатолия
- Вегетарианское
- Веган
- Без глютена
Порции8
Меры
1 стакан — 200 мл. 1 чайный стакан — 100 мл. 1 ст. л. — 15 мл. 1 десертная — 10 мл. 1 ч. л. — 5 мл.
Состав
- виноградная патока — 200 г
- крахмал — 2 ст. л.
- вода — 1 стакан
- грецкий орех — 1 горсть
- корица — 1 ч. л.
Калории — редакторская оценка на порцию, не лабораторный замер.
Приготовление
- 1
Нагрейте ложка масла. Пассеруйте лук 3 минуты.
- 2
Добавьте виноградная патока. Соль и специя.
- 3
25 минут, иногда помешивая.
- 4
По желанию полейте патокой.
Заметка. Средний огонь, иначе будет пар, а не жарка.
Вопросы
Сколько времени занимает Пестиль?
Подготовка 15 минут, готовка 25 минут.
На сколько порций Пестиль?
8 порций. Около 240 ккал, это оценка, не замер.
С той же полки
- 75 мин
- 40 мин
Домашнее печенье Аджбадем
Хрустящее снаружи, мягкое внутри традиционное турецкое миндальное печенье всего из трех ингредиентов.
Легко · 40 мин
- 10 мин
Аданский Карсамбач
Традиционный снежный десерт из Аданы с гор Тавр, приготовленный из свежего снега и специального фруктового сиропа.
Легко · 10 мин