Печенье Сакызкьой

Состав

• 125 грамм сливочного масла комнатной температурыВместо: оливковое масло
• 0.5 чайного стакана растительного маслаВместо: оливковое масло
• 1 чайный стакан сахарной пудры
• 1 яйцо
• 1 чайная ложка измельченной мастики
• 1 пакетик разрыхлителя
• 1 пакетик ванилина
• Мука сколько уйдет (около 2.5 стаканов)

Калории — редакторская оценка на порцию, не лабораторный замер.

Приготовление

1. 1

   В миске смешайте размягченное сливочное масло, растительное масло, сахарную пудру и яйцо.

2. 2

   Добавьте измельченную мастику, ванилин и разрыхлитель.

3. 3

   Постепенно добавляйте муку и замесите мягкое тесто, не прилипающее к рукам.

4. 4

   Скатайте из теста шарики размером с грецкий орех и выложите на противень с пергаментом.

5. 5

   Выпекайте в разогретой до 170°C духовке около 20-25 минут до легкого золотистого цвета.

6. 6

   Дайте остыть при комнатной температуре перед подачей на стол.

Заметка. Чтобы мастика легче измельчилась в ступке, добавьте к ней щепотку сахара.