Традиционный молочный борек

Состав

• 3 листа теста юфка
• 1 стакан растопленного сливочного маслаВместо: оливковое масло
• 1 стакан измельченных грецких орехов
• 3 стакана молокаВместо: овсяное молоко
• 1 стакан сахара
• 1 пакетик ванилина
• 1 ч.л. корицы

Калории — редакторская оценка на порцию, не лабораторный замер.

Приготовление

1. 1

   Смажьте форму и выложите первый лист теста так, чтобы края свисали.

2. 2

   Смажьте маслом и посыпьте смесью орехов и корицы.

3. 3

   Выложите остальные листы, слегка собирая их, и смазывайте каждый слой.

4. 4

   Нарежьте борек и выпекайте при 180°C до золотистого цвета.

5. 5

   Смешайте молоко, сахар и ваниль, залейте горячий борек.

6. 6

   Дайте постоять до полного впитывания сиропа перед подачей.

Заметка. Для лучшей текстуры борек должен быть горячим, а молочная смесь — комнатной температуры.