Традиционный молочный суп

Состав

• 1 чайный стакан рисаВместо: булгур
• 3 стакана воды
• 3 стакана молокаВместо: овсяное молоко
• 1 чайная ложка соли
• 1 столовая ложка сливочного маслаВместо: оливковое масло
• 1 чайная ложка сушеной мяты

Калории — редакторская оценка на порцию, не лабораторный замер.

Приготовление

1. 1

   Промойте рис, слейте воду и переложите в кастрюлю.

2. 2

   Добавьте воду и варите, пока рис не станет мягким.

3. 3

   Когда рис впитает воду, добавьте молоко и продолжайте варить на медленном огне.

4. 4

   Когда суп загустеет, добавьте соль и снимите с огня.

5. 5

   Растопите сливочное масло на маленькой сковороде и прогрейте мяту, не допуская пригорания.

6. 6

   Полейте мятным соусом при подаче.

Заметка. Если суп кажется слишком густым, можно добавить немного теплого молока.