20 минОстрый хлебный салат
Самый вкусный и пикантный способ использовать черствый хлеб, который украсит ваш стол.
Легко · 20 мин
Традиционный табуле
Освежающий и полезный ливанский салат, богатый свежей зеленью.
- Подготовка
- 20 мин
- Готовка
- 0 мин
- Время
- 20 мин
- Порции
- 4
- Калории
- 150
- Сложность
- Легко
- Острота
- Неострое
- Край
- lbnan
- Вегетарианское
- Веган
Порции4
Меры
1 стакан — 200 мл. 1 чайный стакан — 100 мл. 1 ст. л. — 15 мл. 1 десертная — 10 мл. 1 ч. л. — 5 мл.
Состав
- 2 пучка петрушки
- 1/2 пучка свежей мяты
- 3 пера зеленого лука
- 2 помидора
- 1/2 чайного стакана мелкого булгура
- 4 ст. л. оливкового маслаВместо: оливковое масло
- Сок 1 лимона
- 1 ч. л. соли
Калории — редакторская оценка на порцию, не лабораторный замер.
Приготовление
- 1
Замочите мелкий булгур в небольшом количестве горячей воды и дайте ему набухнуть.
- 2
Мелко нарежьте петрушку и мяту ножом.
- 3
Нарежьте зеленый лук и помидоры мелкими кубиками.
- 4
Смешайте все ингредиенты в большой миске.
- 5
Добавьте оливковое масло, лимонный сок и соль, хорошо перемешайте.
- 6
Дайте настояться 15 минут перед подачей.
Заметка. Тщательно обсушите петрушку после мытья, чтобы салат не стал водянистым.
Вопросы
Какой булгур использовать для табуле?
Следует использовать самый мелкий булгур, предназначенный для кёфте или кысыра.
Можно ли приготовить табуле заранее?
Да, но лучше добавлять заправку непосредственно перед подачей.
С той же полки
- 20 мин
- 15 мин
Классический Средиземноморский салат
Освежающий салат со свежей зеленью, фетой и оливковым маслом.
Легко · 15 мин
- 15 мин
Салат Алаборина
Освежающий традиционный салат в средиземноморском стиле из свежих трав, гранатового соуса и хрустящих грецких орехов.
Легко · 15 мин