40 минТантуни
Тантуни: блюдо на основе баранина.
- Подготовка
- 15 мин
- Готовка
- 12 мин
- Время
- 27 мин
- Порции
- 4
- Калории
- 380
- Сложность
- Средне
- Острота
- Средне
- Край
- Адана
Порции4
Меры
1 стакан — 200 мл. 1 чайный стакан — 100 мл. 1 ст. л. — 15 мл. 1 десертная — 10 мл. 1 ч. л. — 5 мл.
Состав
- баранина — 400 г
- лаваш — 2 шт.
- лук — 1 шт.
- сумах — 1 ч. л.
- хлопья чили — 1 ч. л.
- перец урфа — 1 ч. л.
- соль — 1 ч. л.
- петрушка — 1 пучок
Калории — редакторская оценка на порцию, не лабораторный замер.
Приготовление
- 1
Нагрейте ложка масла. Пассеруйте лук 3 минуты.
- 2
Добавьте баранина. Соль и специя.
- 3
12 минут, иногда помешивая.
- 4
Посыпьте сумахом.
Заметка. Средний огонь, иначе будет пар, а не жарка.
Вопросы
Сколько времени занимает Тантуни?
Подготовка 15 минут, готовка 12 минут.
На сколько порций Тантуни?
4 порций. Около 380 ккал, это оценка, не замер.
С той же полки
- 40 мин
- 75 мин
Абдигёр Кёфте
Вековое кулинарное достояние Догубаязита: отборная постная говядина, отбитая до состояния шелковистой пасты и бережно сваренная в воде.
Сложно · 75 мин
55 мин