Десерт Уммет Хатун

Состав

• 1 стакан манной крупы
• 1 стакан муки
• Половина стакана пшеничного крахмала
• 125 грамм растопленного сливочного маслаВместо: оливковое масло
• Половина стакана йогуртаВместо: отцеженный йогурт
• 1 пакетик разрыхлителя
• 1 пакетик ванилина
• Для сиропа: 2 стакана сахарного песка
• Для сиропа: 2.5 стакана воды

Калории — редакторская оценка на порцию, не лабораторный замер.

Приготовление

1. 1

   Для сиропа прокипятите сахар с водой в кастрюле и дайте полностью остыть.

2. 2

   В глубокой миске смешайте сливочное масло, йогурт и жидкие ингредиенты.

3. 3

   Добавьте манную крупу, муку, крахмал, разрыхлитель и ванилин, замесите мягкое тесто.

4. 4

   Сформируйте из теста шарики размером с грецкий орех и выложите на смазанный противень.

5. 5

   Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут до золотистого цвета.

6. 6

   Залейте горячий готовый десерт холодным сиропом и дайте впитаться.

Заметка. Для большей рассыпчатости добавляйте муку постепенно и обязательно используйте холодный сироп.