Рис с курицей, кукурузой и куркумой

Состав

• 2 стакана рисаВместо: булгур
• 300г куриной грудки
• 1 стакан кукурузы
• 1 ч.л. куркумы
• 3 стакана горячего куриного бульона
• 3 ст.л. оливкового маслаВместо: оливковое масло
• 1 ч.л. соли

Калории — редакторская оценка на порцию, не лабораторный замер.

Приготовление

1. 1

   Нарежьте курицу кубиками и обжарьте в оливковом масле до готовности.

2. 2

   Добавьте промытый рис и обжаривайте до прозрачности.

3. 3

   Добавьте куркуму, соль и кукурузу, перемешайте.

4. 4

   Влейте горячий куриный бульон и накройте крышкой.

5. 5

   Готовьте на медленном огне до впитывания воды, затем дайте настояться 15 минут.

Заметка. Можно добавить несколько капель лимонного сока в воду, чтобы рис оставался рассыпчатым.