Bacaklı Çorba

Malzemeler

• 1 su bardağı yeşil mercimek
• 1 su bardağı ev eriştesi
• 1 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı tereyağıYerine: zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 6 su bardağı sıcak su
• 1 çay kaşığı tuz

Kalori, porsiyon başına yaklaşık editör tahminidir; laboratuvar ölçümü değildir.

Yapılış

1. 1

   Yeşil mercimekleri yumuşayana kadar haşlayın ve süzün.

2. 2

   Tencerede tereyağını eritin ve ince kıyılmış soğanları kavurun.

3. 3

   Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar karıştırın.

4. 4

   Sıcak suyu ekleyip kaynamaya bırakın.

5. 5

   Kaynayan suya mercimekleri ve erişteleri ilave edin.

6. 6

   Erişteler yumuşayana kadar pişirin ve nane ile servis edin.

Püf. Çorbanın daha lezzetli olması için servis ederken üzerine biraz pul biberli kızgın yağ gezdirebilirsiniz.