İçeriğe geç
Yapay Yemek

Köz biber

Köz biber: kapya biber ile meze tarifi.

Hazırlık
10 dk
Pişirme
15 dk
Süre
25 dk
Kişilik
4
Kalori
140
Zorluk
Kolay
Acı
Hafif
Yöre
Gaziantep
Köz biber
Alışveriş listesi
Kişilik4
Ölçü

1 su bardağı 200 ml. 1 çay bardağı 100 ml. 1 yemek kaşığı 15 ml. 1 tatlı kaşığı 10 ml. 1 çay kaşığı 5 ml.

Malzemeler

  • 4 adet kapya biber
  • 1 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı üzüm sirkesi
  • 1 çay kaşığı pul biber

Kalori, porsiyon başına yaklaşık editör tahminidir; laboratuvar ölçümü değildir.

Yapılış

  1. 1

    kapya biber ezin ya da doğrayın. soğan ince kıyın.

  2. 2

    Zeytinyağı, tuz ve baharatla karıştırın.

  3. 3

    20 dakika buzdolabında dinlendirin.

  4. 4

    Sarımsağı havanda tuzla ezip yoğurda karıştırın.

Püf. Meze buzdolabında dinlenince yağını çeker.

Sık sorulanlar

Köz biber ne kadar sürer?

Hazırlık 10 dakika, pişirme 15 dakika.

Köz biber kaç kişilik?

4 kişiliktir. Kalori porsiyon başına yaklaşık 140 tahminidir, ölçüm değildir.

Aynı raftan

  • 45 dk

    Geleneksel Abugannuş Mezesi

    Közlenmiş patlıcan ve biberlerin taze sebzeler ve zeytinyağıyla buluştuğu nefis bir Antakya mezesi.

    Kolay · 45 dk

  • 20 dk

    Acılı ezme

    Acılı ezme: domates ile meze tarifi.

    Kolay · 20 dk