Klasik Peynirli Maydanozlu Börek İçi
Kısa cevap
Peynirleri çatalla ezerek ince kıyılmış maydanoz ve pul biberle karıştırın. Hazırladığınız harcı börek yufkalarına paylaştırarak sarın.
- Toplam süre
- 15 dk
- Porsiyon
- 4
- Kalori (tahmini)
- ~180 kcal
- Zorluk
- kolay
börek içi · peynirli börek harcı · kahvaltılık tarifler
15 dk · 4 kişilik · 180 kcal
Malzemeler
- 200 gram beyaz peynir
- 100 gram lor peyniri
- Yarım demet ince kıyılmış maydanoz
- 1 adet yumurta akı (sarısı üzerine)
- 1 çay kaşığı pul biber
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılış
- Beyaz peyniri bir kapta çatal yardımıyla ezerek pürüzsüz hale getirin.
- Üzerine lor peynirini ilave edin ve karıştırın.
- İnce kıyılmış maydanozları, pul biberi ve karabiberi ekleyin.
- Yumurta akını ve zeytinyağını döküp tüm malzemeyi iyice harmanlayın.
- Hazırladığınız harcı yufkalara paylaştırarak böreklerinizi şekillendirin.
Peyniriniz çok tuzlu ise lor oranını artırarak dengeleyebilir, maydanozların suyunu iyice kurulayarak harcın sulanmasını önleyebilirsiniz.
Sık sorulanlar
Börek içini önceden hazırlayıp saklayabilir miyim?
Evet, maydanozsuz bir şekilde bir gün önceden hazırlayıp buzdolabında saklayabilirsiniz.
Hangi peynirler bu tarif için uygundur?
Beyaz peynir ve lor peyniri karışımı en ideal sonucu verir, dilerseniz kaşar peyniri de rendeleyebilirsiniz.
Aynı raftan
