Geleneksel Abugannuş Mezesi
Közlenmiş patlıcan ve biberlerin taze sebzeler ve zeytinyağıyla buluştuğu nefis bir Antakya mezesi.
Kolay · 45 dk
Fava: bakla ile meze tarifi.

1 su bardağı 200 ml. 1 çay bardağı 100 ml. 1 yemek kaşığı 15 ml. 1 tatlı kaşığı 10 ml. 1 çay kaşığı 5 ml.
Kalori, porsiyon başına yaklaşık editör tahminidir; laboratuvar ölçümü değildir.
bakla ezin ya da doğrayın. soğan ince kıyın.
Zeytinyağı, tuz ve baharatla karıştırın.
20 dakika buzdolabında dinlendirin.
Dereotunu ocaktan alınca ekleyin.
Püf. Meze buzdolabında dinlenince yağını çeker.
Hazırlık 15 dakika, pişirme 30 dakika.
4 kişiliktir. Kalori porsiyon başına yaklaşık 180 tahminidir, ölçüm değildir.
Közlenmiş patlıcan ve biberlerin taze sebzeler ve zeytinyağıyla buluştuğu nefis bir Antakya mezesi.
Kolay · 45 dk
Taze zahterin ferahlatıcı aromasıyla hazırlanan, Antakya mutfağının vazgeçilmez bir mezesi.
Kolay · 15 dk