Geleneksel Karadeniz Helvası

Toplam süre

35 dk

Porsiyon

4

Kalori (tahmini)

~380 kcal

Zorluk

kolay

Karadeniz helvası tarifi · mısır unlu helva · tatlı tarifleri

35 dk · 4 kişilik · 380 kcal

Malzemeler

• 1 su bardağı mısır unu
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 su bardağı toz şeker
• 1.5 su bardağı sıcak su
• Yarım su bardağı dövülmüş ceviz içi

Yapılış

1. Geniş bir tavada tereyağını ve sıvı yağı eritin.
2. Mısır ununu ekleyin ve tahta kaşıkla sürekli karıştırarak rengi dönene kadar kavurun.
3. Ayrı bir kapta sıcak su ve toz şekeri şeker eriyene kadar karıştırarak şerbeti hazırlayın.
4. Kavrulan mısır ununa şerbeti yavaşça ve dikkatli bir şekilde dökün, bu esnada hızlıca karıştırın.
5. Helva suyunu çekip toparlanana kadar kısık ateşte kavurmaya devam edin.
6. Ocaktan aldıktan sonra ceviz içi ile süsleyerek sıcak servis yapın.

Mısır ununun çiğ kokusunun gitmesi için kısık ateşte sabırla ve sürekli karıştırarak kavurmanız çok önemlidir.

Sık sorulanlar