Kavunlu Lor Peyniri Mezesi

Malzemeler

• 2 su bardağı taze lor peyniri
• 1,5 su bardağı küp doğranmış tatlı kavun
• 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• 4-5 adet taze nane yaprağı (kıyılmış)
• 2 yemek kaşığı iri çekilmiş ceviz içi
• 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• Çeyrek demet dereotu (ince kıyılmış)
• Bir tutam deniz tuzu

Kalori, porsiyon başına yaklaşık editör tahminidir; laboratuvar ölçümü değildir.

Yapılış

1. 1

   Lor peynirini derin bir kapta çatal yardımıyla ezerek hafifçe havalandırın.

2. 2

   Küçük küpler halinde doğradığınız kavunları lor peynirine ekleyin ve nazikçe karıştırın.

3. 3

   İnce kıyılmış taze nane ve dereotunu karışıma ilave edin.

4. 4

   Sızma zeytinyağını ve deniz tuzunu gezdirerek tüm malzemeyi harmanlayın.

5. 5

   Servis tabağına aldığınız mezenin üzerini iri çekilmiş ceviz ve isteğe bağlı pul biberle süsleyin.

6. 6

   Soğuk olarak servis yapın.

Püf. Kavunların çok sulu olmamasına ve lor peynirinin taze ve hafif tuzlu olmasına özen gösterin.