Kızılcık Tarhanası Çorbası

Malzemeler

• 4 yemek kaşığı kızılcık tarhanası
• 4 su bardağı soğuk su
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı tereyağıYerine: zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı nane
• Yarım çay kaşığı tuz

Kalori, porsiyon başına yaklaşık editör tahminidir; laboratuvar ölçümü değildir.

Yapılış

1. 1

   Kızılcık tarhanasını soğuk su ile bir tencerede topaklanmaması için iyice çırpın.

2. 2

   Ocağı orta ateşe açın ve sürekli karıştırarak kaynamaya bırakın.

3. 3

   Ayrı bir tavada tereyağını eritin, ezilmiş sarımsakları ve salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.

4. 4

   Hazırladığınız sosu kaynayan çorbaya ilave edin.

5. 5

   Tuz ve naneyi ekleyip 5 dakika daha kısık ateşte pişirdikten sonra servis yapın.

Püf. Çorbanızın kıvamı çok koyu olursa biraz daha sıcak su ekleyerek açabilirsiniz.