Limonlu Rezene ve Kuru İncir Salatası
Kısa cevap
Bu tarif, rezenenin anason aromasını kuru incirin şekerli dokusuyla birleştirir. Soğuk servis edildiğinde en iyi lezzeti verir.
- Toplam süre
- 15 dk
- Porsiyon
- 4
- Kalori (tahmini)
- ~180 kcal
- Zorluk
- kolay
zeytinyağlı rezene · kuru incirli salata · pratik meze
15 dk · 4 kişilik · 180 kcal
Malzemeler
- 2 adet taze rezene
- 6 adet kuru incir
- Yarım çay bardağı sızma zeytinyağı
- 1 adet limonun suyu
- 1 tatlı kaşığı bal
- Bir tutam deniz tuzu
- Taze nane yaprakları
Yapılış
- Rezeneleri ince halkalar halinde dilimleyin ve buzlu suda 5 dakika bekletin.
- Kuru incirleri küçük küpler halinde doğrayın.
- Zeytinyağı, limon suyu, bal ve tuzu bir kavanozda çalkalayarak sosu hazırlayın.
- Süzdüğünüz rezeneleri ve incirleri geniş bir kasede birleştirin.
- Hazırladığınız sosu üzerine döküp nazikçe harmanlayın.
- Taze nane yaprakları ile süsleyerek servis yapın.
Rezenelerin kararmaması için buzlu suda bekletmek tazeliğini korur.
Sık sorulanlar
Rezeneyi pişirmem gerekir mi?
Hayır, bu tarifte rezene çiğ olarak kullanılır.
Hangi peynirle iyi gider?
Beyaz peynir veya tulum peyniri ile harika bir uyum sağlar.
Aynı raftan
