Avokadolu ve Lor Peynirli Çıklama
Kısa cevap
Bu tarif, yumurta ve lor peynirinin tavada hafifçe harmanlanmasıyla hazırlanır. Yanında taze ekmekle servis edilerek güne zinde başlanmasını sağlar.
- Toplam süre
- 15 dk
- Porsiyon
- 4
- Kalori (tahmini)
- ~240 kcal
- Zorluk
- kolay
kahvaltı tarifleri · avokadolu çıklama · lor peynirli kahvaltı
15 dk · 4 kişilik · 240 kcal
Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 1 adet olgun avokado
- 1 su bardağı tuzsuz lor peyniri
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kekik
- Yarım demet taze nane
- Tuz
Yapılış
- Avokadoyu soyup çatalla püre haline getirin ve limon suyuyla karıştırın.
- Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın.
- Yurtaları bir kapta çırpıp tavaya dökün ve hafifçe karıştırarak pişirin.
- Yumurtalar toparlanmaya başladığında lor peynirini ve avokado püresini ekleyin.
- Baharatları ilave edip kısık ateşte 2 dakika daha nazikçe karıştırarak pişirin.
- Üzerine taze nane yaprakları serperek sıcak servis yapın.
Avokadonun rengini ve dokusunu koruması için püreye birkaç damla limon suyu eklemeyi unutmayın.
Sık sorulanlar
Lor peyniri yerine başka peynir kullanılabilir mi?
Evet, lor yerine ezilmiş beyaz peynir de tercih edebilirsiniz.
Bu yemek vegan yapılabilir mi?
Yumurta ve peynir içerdiği için geleneksel haliyle vegansal değildir.
Aynı raftan
