Fındıklı ve Ballı Ordu Tatlı Pidesi
Kısa cevap
Bu tarif, Ordu pidesi hamurunun tatlı malzemelerle buluştuğu eşsiz bir lezzettir. Fırından yeni çıkmış sıcak pidenin üzerine tereyağı, fındık ve bal eklenerek servis edilir.
- Toplam süre
- 50 dk
- Porsiyon
- 4
- Kalori (tahmini)
- ~420 kcal
- Zorluk
- orta
ordu tatlı pidesi · fındıklı pide tarifi · karadeniz tatlıları
50 dk · 4 kişilik · 420 kcal
Malzemeler
- 3 su bardağı un
- 1 paket kuru maya
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 su bardağı ılık su
- 3 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş)
- 1 su bardağı çekilmiş Ordu fındığı
- 4 yemek kaşığı süzme bal
Yapılış
- Un, maya, şeker, tuz ve ılık suyu yoğurma kabına alıp yumuşak bir hamur yoğurun ve 30 dakika mayalandırın.
- Mayalanan hamuru 4 eşit bezeye ayırıp merdane ile uzun oval şekilde açın.
- Açtığınız hamurların kenarlarını hafifçe içe katlayarak pide şekli verin.
- Önceden ısıtılmış 220 derece fırında hamurlar hafif kızarana kadar yaklaşık 12-15 dakika pişirin.
- Fırından çıkan sıcak pidelerin üzerine erimiş tereyağı gezdirin, bol fındık ve bal dökerek dilimleyin.
Fındıkların taze kavrulmuş olması ve balın kaliteli süzme bal seçilmesi lezzeti doğrudan artırır.
Sık sorulanlar
Bu tarif için hangi fındık kullanılmalı?
Orijinal lezzet için mutlaka yöresel Ordu fındığı tercih edilmelidir.
Pide hamuru yerine hazır yufka olur mu?
Orijinal doku için maya ile yapılan pide hamuru kullanılmalıdır, hazır yufka aynı sonucu vermez.
Aynı raftan
Ev Yapımı Acıbadem Kurabiyesi
Dışı çıtır, içi yumuşacık, sadece üç malzemeyle yapılan geleneksel Türk kurabiyesi.
Kolay · 40 dk