Geleneksel Abugannuş Mezesi
Közlenmiş patlıcan ve biberlerin taze sebzeler ve zeytinyağıyla buluştuğu nefis bir Antakya mezesi.
Kolay · 45 dk
Pancar tarator: pancar ile meze tarifi.

1 su bardağı 200 ml. 1 çay bardağı 100 ml. 1 yemek kaşığı 15 ml. 1 tatlı kaşığı 10 ml. 1 çay kaşığı 5 ml.
Kalori, porsiyon başına yaklaşık editör tahminidir; laboratuvar ölçümü değildir.
pancar ezin ya da doğrayın. soğan ince kıyın.
Zeytinyağı, tuz ve baharatla karıştırın.
20 dakika buzdolabında dinlendirin.
Yanına sarımsaklı yoğurt koyun.
Püf. Meze buzdolabında dinlenince yağını çeker.
Hazırlık 10 dakika, pişirme 25 dakika.
4 kişiliktir. Kalori porsiyon başına yaklaşık 140 tahminidir, ölçüm değildir.
Közlenmiş patlıcan ve biberlerin taze sebzeler ve zeytinyağıyla buluştuğu nefis bir Antakya mezesi.
Kolay · 45 dk
Taze zahterin ferahlatıcı aromasıyla hazırlanan, Antakya mutfağının vazgeçilmez bir mezesi.
Kolay · 15 dk