Peynirli Dereotlu Çıklama
Kısa cevap
Peynirli dereotlu çıklama, çırpılmış yumurta ve un karışımının tavada hafifçe kızartılmasıyla yapılır. Sıcak servis edilerek güne lezzetli bir başlangıç sunar.
- Toplam süre
- 35 dk
- Porsiyon
- 4
- Kalori (tahmini)
- ~280 kcal
- Zorluk
- kolay
kahvaltılık tarifler · peynirli çıklama · pratik kahvaltı
35 dk · 4 kişilik · 280 kcal
Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı lor peyniri
- Yarım demet ince kıyılmış dereotu
- 3 yemek kaşığı un
- Yarım çay bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
Yapılış
- Derin bir kapta yumurta, süt ve zeytinyağını çırpın.
- İçine lor peyniri ve kıyılmış dereotunu ekleyip karıştırın.
- Un, kabartma tozu ve tuzu ekleyerek pürüzsüz bir krep hamurundan biraz daha koyu kıvam elde edin.
- Tavayı hafifçe yağlayın ve orta ateşte ısıtın.
- Harcı kepçeyle tavaya döküp önlü arkalı altın sarısı olana kadar pişirin.
- Sıcak olarak servis tabağına alıp dilimleyerek servis edin.
Dilerseniz harcın içine bir tutam rendelenmiş kaşar peyniri de ekleyebilirsiniz.
Sık sorulanlar
Çıklama hamuru nasıl olmalı?
Krep hamurundan biraz daha yoğun, kaşıkla tavaya dökülebilecek kıvamda olmalıdır.
Hangi peynir kullanılabilir?
Lor peyniri en iyisidir ancak az tuzlu beyaz peynir de ufalanarak kullanılabilir.
Aynı raftan
