Fırınlanmış Otlu Çıtır Börek

Toplam süre

40 dk

Porsiyon

4

Kalori (tahmini)

~320 kcal

Zorluk

kolay

fırında börek · kahvaltılık tarifler · kolay peynirli börek

40 dk · 4 kişilik · 320 kcal

Malzemeler

• 2 adet taze yufka
• 200 gram lor peyniri
• 1 demet taze dereotu (ince kıyılmış)
• 1 çay bardağı yoğurt
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 adet yumurta (sarısı üzerine)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber

Yapılış

1. Yoğurt ve zeytinyağını bir kasede pürüzsüz olana kadar çırpın.
2. Lor peyniri, kıyılmış dereotu, tuz ve pul biberi ayrı bir kapta karıştırın.
3. İlk yufkayı tezgaha serin ve hazırladığınız yoğurtlu sosun yarısını üzerine fırçayla sürün.
4. İkinci yufkayı birincinin üzerine kapatın ve kalan sosu sürün.
5. Yufkayı sekiz eşit üçgen dilime kesin ve geniş kenarlarına peynirli harçtan koyarak sigara böreği gibi sarın.
6. Üzerlerine yumurta sarısı sürerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika kızarana kadar pişirin.

Börekleri fırına vermeden önce üzerlerine biraz çörek otu serpiştirerek lezzetini artırabilirsiniz.

Sık sorulanlar